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春节前后是莲藕大量上市的季节，在庙滩镇张庄村莲藕种植基地，藕农们正在荷塘里忙着采收莲藕，因为气候条件好，藕农们又迎来一个大丰收。

在藕塘边记者看到，藕农手里拿着高压水枪正熟练地在藕塘里摸索着莲藕的位置。

挖藕人张大学向记者介绍：“像这个藕啊，要顺着杆子摸下去，摸到藕了，用高压水枪一趟冲过去，这藕才能保证完整，价格才卖得起来，如果断了，藕就卖不出价。”

张大学是张庄村本地人，从事挖藕行业已经有6年了。他告诉记者，要先确定整段莲藕的长势和长度后，才能用高压水枪慢慢冲洗直到整个取出。

“像我挖藕的话，一般都是一天挖个1300-1400斤，大概每天收入都是500元左右。”张大学说。

进入冬天后，用莲藕煲汤就成为大家饭桌上的标配，这也使莲藕的市场需求量变大。安徽人汤红喜看到莲藕的市场价值后，他也在庙滩镇张庄村跟人合伙流转土地开始了莲藕种植。

庙滩镇张庄村莲藕种植户汤红喜介绍：“我们在这儿承包了800亩田地，每年从7月份开始挖藕至第二年5月，行情好的话，我们还可以从外地调藕过来，基本上一年12个月都有销售。”

莲藕种植是谷城县庙滩镇张庄村的支柱产业，全村共有藕塘2000多亩，这里产的莲藕深受消费者的喜欢。张庄村的村民大都有成熟的莲藕种植和挖藕技术，也愿意到藕塘务工赚取工钱。

汤红喜告诉记者：“我们这里每天都有订单接收，每天大概销售6000-7000斤，每月大概20万斤，按3元每斤出售，一个月毛收入在60万元左右。”

千亩藕塘已成为张庄村的一张靓丽名片。藕塘不仅为村民带来了不菲的经济收入，更是吸引了周边许多市民前来游玩，为张庄村的经济发展打下了坚实基础。

记者：李志刚

来源：谷城县融媒体中心

责任编辑：杨守荣 / 编审：翟竞