| 发布日期： 2022-04-09 字体：【大 中 小】 |
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“好雨知时节，当春乃发生。”日前，谷城县赵湾乡桃庄村首批春茶上市。 桃庄村位于谷城县西南高寒山区，平均海拔620米，茶园地处山腰，森林覆盖率达95%，四周高山叠翠、云雾氤氲，是名副其实的“大自然的氧吧”。与其他产区所不同的是，桃庄极端最低气温-10.7℃，极端最高气温40.8℃，较大的温差抑制了茶树病虫害的发生，保证了桃庄春茶的健康品质。 桃庄茶厂始建于1987年，是一家以种植、加工、销售、旅游观光为一体的综合性茶场。为了采到清明节前最好的嫩芽，桃庄茶农们经常需要凌晨打着手电筒出发，赶在日出之前采摘最好的开春头拨嫩芽。经历了一个冬天的养分积蓄，茶树在春天长出来的头拨嫩芽尤为肥美。尽管如此，真正符合标准的嫩芽，一丛茶树仅有十几颗，每颗芽头都需茶农一颗颗去找、去采，耗时、费力，大约找遍20多丛茶树，得到200多颗头拨嫩芽，才能做出一小罐茶。 为确保过硬的春茶品质与洁净度，桃庄挑茶师傅们挑茶的环境都是按照食品卫生的标准去建立恒温恒湿的条件，每一片茶叶都至少经过挑茶师傅们挑选三遍以上，保证茶叶的高洁净度。 茶厂采取“合作社 基地 农户”的经营管理模式，年产茶2000多斤，年产值20多万元，全村人均增收过千元。“争鲜不争先”，高海拔云雾有机生长所孕育出的赵湾桃庄茶色泽翠绿，香气清高持久，汤色翠绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底肥嫩，极耐冲泡，茶叶品质深受广大消费者一致好评。 通讯员：马崇敏 来源：谷城县融媒体中心 责任编辑：王晶 |
作者：云上谷城
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