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近日，在庙滩镇高台铺村绿丰生态种植合作社大球盖菇种植基地里，一畦畦田垄上，一株株胖胖的小蘑菇犹如一朵朵小伞开在泥土里，目前大球盖菇已进入采收期，吸引不少游客前来观光采摘。

游客蒋国红说：“我看到大球盖菇在市场上有卖的，买回去吃，口感比较好，听说我们老家有种大球盖菇的，今天带着家人来体验采摘大球盖菇的乐趣。”

大球盖菇外观色泽艳丽，食味清香，种植成本低、周期短、产量高，具有“素中之荤”的美誉。土生土长的高台铺村人宋华看到大球盖菇的市场价值，2020年与人合伙成立绿丰生态种植合作社，种植大球盖菇。

庙摊镇绿丰生态种植合作社技术负责人宋华介绍：“ 高台铺村的土地是沙土地，适合我们种大球盖菇，营养价值高。”

合作社的成立，不仅优化了村里的产业结构，同时也解决了村里闲散劳力的就业问题，让村民可以在家门口就业。

村民胡佩芝说：“家里农活做完了，来这帮忙采摘，一天能挣个60—70元，一个月收入2000元左右。”

大球盖菇种植具有季节性，为了实现土地价值的最大化，冬闲时节，宋华把稻草、玉米、麦子的秸秆利用起来，点上菌种。菌菇收获以后，利用大球盖菇菌丝来分解秸秆，作为有机肥，直接还田种植水稻，实现“大球盖菇 水稻（蔬菜）”的轮作模式。

“这一季种菇，5月份以后我们又插秧种稻谷，这样一来我们秸秆也用上了，一年四季我们这个土地不荒废。”宋华说。

高台铺村将大球盖菇作为村集体发展的主导产业，不断引进新品种，发展大球盖菇种植，推动产业创新升级，让当地村民的致富路越走越宽。

庙滩镇高台铺村支部书记毛雨霖介绍：“目前我们村种植规模已达到600余亩，后期将加大种植面积，并结合本村的旅游开发，让游客有玩的、有看的、有吃的、有带的。”

记者：李志刚  通讯员：陈敬师

来源：谷城县融媒体中心

责任编辑：杨守荣 / 编审：翟竞