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盛康镇柳家铺村和凤凰村的豆瓣酱因其口感鲜香、品质俱佳远近闻名，目前年产量可达35万斤，而且供不应求，带动了周边不少群众务工及种豆子增收。近年来，结合当下市场实际，盛康豆瓣酱产业主动打出一套组合拳，助力乡村振兴产业发展。

直播带货，促使豆瓣酱产业发展“年轻化”。盛康豆瓣酱产业的带头人结合目前年轻人喜闻乐见的直播带货方式，将豆瓣酱的酿造、灌装过程以及应用于各色美食的方式晒到公众面前，促使豆瓣酱产业发展更“接地气”，更被年轻人追捧。

参与大型活动，打造盛康豆瓣酱专属“名片”。谷城县从今年元月开始举办大型农业展览推销活动“农博会”，打响谷城本地农产品名声。盛康豆瓣酱积极参与展览，借助“农博会”平台打造专属“名片”，豆瓣酱摊位场场火爆。

迎合市场，注重豆瓣酱品质、口感、口碑。盛康豆瓣酱常年可供大众品尝，结合反馈意见及时推出更受欢迎的口味。整个豆瓣酱的生产过程干净卫生，随时可直播上传到网上，大大提升了豆瓣酱的口碑，目前生产出的豆瓣酱已供不应求。

下一步，盛康镇将根据市场需求，扩大豆瓣酱产业生产规模，鼓励周边农户种植原材料，持续助力乡村振兴产业发展。

通讯员：牛玉玲

来源：谷城县融媒体中心

责任编辑：杨守荣/ 编审：翟竞